嶺南的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,産量最多,質量最好,被譽為嶺南四大名果。此外,還有芒果、紅橙、楊桃、石榴、龍眼、白榄、烏榄、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。
“嶺南十大佳果”是梅州金柚、德慶貢柑、信宜三華李、紫金春甜桔、連平鷹嘴蜜桃、陽春馬水桔、雲安沙糖桔、高州儲良龍眼、從化荔枝、徐聞香蕉共10大水果産自于梅州、河源、肇慶、廣州、茂名、陽江、湛江等地區。
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