酸棗幹可以直接泡熱水喝,可适當的添加砂糖或蜂蜜調味,能很好改善口味。直接泡水喝,不僅能稀釋酸棗中的植物酸,降低酸度,同時還能促進各種營養物質的吸收,是一種保健養生的茶品。
酸棗味道酸甜,所含的植物酸極高,在泡水之後會大量溶解入水中,使得茶水味道也偏酸,十分适合在飯前飲用,有很好的開胃健食作用。
酸棗泡水喝做法:
食材:幹酸棗幾個,蜂蜜或砂糖适量,開水。将酸棗先洗淨,對半切開,不用去核。将切好的酸棗放杯底,用開水沖滿,蓋上杯蓋焖5到10分鐘,待水變色,即可飲用。若不喜歡酸味,也可加适量的砂糖或蜂蜜調味,使其口味酸甜可口。
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