黑枸杞素有“滋補軟黃金”之稱,其主要産于青海柴達木盆地,海拔高氣候幹燥,生态環境潔淨,純天然無污染。黒枸杞是目前為止花青素含量最高的食品,是藍莓的十倍,被譽為“花青素之王”,是抗輻射、抗氧化、防衰老的天然保健食品。黑枸杞富含的蛋白質,氨基酸,礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多,黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑,其功效是VC的20倍,VE的50倍。如産自青海諾木洪的稀牌黑枸杞因為富含原花青素,最适宜泡水,一般每天3-5克,可抗氧化,防衰老,預防癌症,補血安神,改善睡眠,并具有明顯的抗疲勞,保肝,抗腫瘤,疏通血管,降壓,保護心血管系統作用。
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