寒露，霧雨寒，山絢爛。 秋季養生以滋陰潤燥為宜，桂花和芋頭皆是應節當令的食材。 桂花性溫，入肺經和大腸經，具有降逆的作用，可緩解寒氣上沖，氣火上逆等導緻的咽喉不适，煩躁不安等症狀，食用亦可清肺潤喉、生津利咽。 芋頭又稱芋、芋艿，富含豐富的營養價值，具有增強人體免疫功能的作用。 今天就為大家推薦一道做法簡單的桂花糖芋。 甜美的桂花和軟糯的芋頭，搭配紅糖和藕粉，再撒上幹桂花，香氣撲鼻，沁人心脾。
By 若愫
1、取3個芋頭
2、清洗幹淨
3、去皮、切塊
4、鍋中放水，将切好的芋頭放入其中，大火加熱燒開，轉中火慢煮15分鐘左右。
5、加入紅糖
6、加入糖桂花
7、藕粉用溫水沖化，倒入鍋中，邊燒邊攪拌至濃稠
8、煮好盛出，放入幹桂花完成
9、可以享用溫熱的午後甜品啦
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對于癌症手術後放射化療以及康複，有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能産生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4.美容烏發
芋頭為堿性食品，能中和體内積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顔，烏黑頭發的效果，還可以用來防治胃酸過多。
5.補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導緻的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
芋頭忌與香蕉同食。
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