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燒魚湯能用菜籽油嗎

知識 更新时间:2024-09-18 09:27:24

  菜籽油的分類有:

  1、從制取工藝來分,可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。

  2、從原料是否為轉基因來分,可分為轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油。

  3、從脂肪酸組成的芥酸含量來分,可分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

  4、人體對菜籽油的吸收率很高,可達百分之九十九,因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

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