原料:光雞1隻、酸菜150克、冬筍100克、冬菇60克、瘦肉100克、鴨蛋1隻、火腿25克、味粉10克、蔥3條、菱粉100克、油200克、精鹽少許。
做法:
将雞肉斬成塊,清洗幹淨;鍋燒熱,放适量油,爆香生姜,再下入雞肉炒至斷生,調入料酒炒勻;加入酸菜炒香;加入适量開水,大火燒開後轉小火慢炖半個小時左右;最後再轉大火煮5分鐘,出鍋淋适量熱花椒油。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!