祛濕湯有很多種。
如赤小豆粉葛煲鲮魚
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鲮魚500克,生姜3片
做法: 1、赤小豆、陳皮洗淨;粉葛削皮洗淨,切塊。 2、鲮魚去鱗及内髒,洗淨,慢火煎至微黃。 3、把所有材料一起放進瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改為文火煲2小時,放适量食鹽調味便可。
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