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高清家常菜食譜圖大全

生活更新时间:2024-10-20 08:00:31

香菇炖土豆

高清家常菜食譜圖大全（家常菜菜譜13）1

用料

香菇	250克
土豆	1個
生抽	2勺
老抽	半勺
蚝油	1勺
十三香	半小勺
鹽	半小勺
糖	半小勺

做法

香菇，撕小塊；土豆，切滾刀塊
熱鍋涼油直接放香菇
炒1分鐘左右香菇會出水（香菇出水量不一樣，微微出水即可）
放入土豆，炒勻
放入生抽老抽蚝油十三香糖，炒勻
加水，與食材齊平即可，炖煮15分鐘至土豆熟透。
出鍋之前加鹽

胡蘿蔔，玉米，黃瓜炒雞丁兒

高清家常菜食譜圖大全（家常菜菜譜13）2

用料

胡蘿蔔	半根
玉米	半根
黃瓜	半根
雞胸肉	一小塊

做法

雞胸肉切丁兒加少許鹽，胡椒粉，生抽少許。糖少一點提鮮，一小勺澱粉拌勻後再淋點油拌一下，雞胸肉至少提前半小時或一小時腌制，這樣炒出來才不柴。
黃瓜切丁兒加一勺鹽腌制3~5分鐘。
腌制完的黃瓜再用清水清洗一遍。
水燒開後放一勺鹽，加胡蘿蔔丁和玉米焯熟後撈出。
鍋熱放油下雞丁兒，翻炒至發白。
再放胡蘿蔔，玉米黃瓜丁
翻炒均勻後放點雞精，調味料炒勻就可以出鍋了

蘆筍炒臘腸

高清家常菜食譜圖大全（家常菜菜譜13）3

用料

蘆筍	7.8根
臘腸	2根
鹽	适量
蒜頭	2瓣

做法

蘆筍洗淨備用臘腸蒜頭
水燒開放1勺鹽一勺小蘇打
放入蘆筍焯燙1分鐘
臘腸切片蒜切末
鍋中倒适量的油放入臘腸煸炒
再放蒜末炒香
蘆筍切滾刀狀
倒入蘆筍翻炒幾下放少許的糖鹽味精炒勻即可出鍋

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