竹荪有白斑還能吃嗎?一般是可以吃的竹荪有白色斑點并不是竹荪發黴了，而是竹荪的包衣新鮮的竹荪采摘的時候包衣一般會自動脫落，但是有些也會有少部分附着在上面，剛烘烤曬幹時看不出來，竹荪顔色近乎白色 ，今天小編就來說說關于竹荪有白斑還能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
一般是可以吃的。竹荪有白色斑點并不是竹荪發黴了，而是竹荪的包衣。新鮮的竹荪采摘的時候包衣一般會自動脫落，但是有些也會有少部分附着在上面，剛烘烤曬幹時看不出來，竹荪顔色近乎白色。
但是接觸空氣後會氧化，氧化後顔色變深變黃，白色的包衣就會顯現出來。因此買的竹荪上面若發現白色斑點請不用擔心，這類竹荪是可以吃的。
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