看顔色:黃皮越黃越好吃、蠟黃最佳;白皮選顔色透亮的,紅肉瓜比白肉瓜甜,白肉瓜中以乳白色最佳。看紋路:紋路越突出、越清晰的甜瓜其成熟度越高,斜對着光看、紋路越透亮瓜越成熟。摸瓜蒂:成熟的甜瓜在自然掉落時會留下一個坑,而還未完全成熟的甜瓜采摘下來一般都有瓜蔓。聞香味:甜瓜熟稱香瓜,成熟的白皮瓜香味更濃,而生瓜氣味較淡。掂重量:甜瓜成熟後水分會明顯減少、糖分增多,如果大小差不多、選擇重量輕的那個,會更甜。
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