1、食材:面粉若幹,魚肉若幹
2、做法:
将面粉加水,攪拌至面團,放置30分鐘醒發。
然後将新鮮魚肉,從刺中剔除。隻留下白白的肉。
面粉已經醒好。将面粉與魚肉粘合,揉搓,使混合均勻。
混合均勻的面團,放入已經開鍋中,煮熟。
調制酸湯,用蝦米,紫菜,香菜,雞精,食鹽,白醋即可調制成功。
魚肉丸子加入,可食用。
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