1、需要先清洗,菜闆剛買回來時,上面都會有一層臘,所以需要先将表面的蠟清洗幹淨最後再用鹽水浸泡一個小時。
2、在案闆中間鑽個孔。由于氈闆是木制的,所以容易發生熱脹冷縮,需要在案闆中間鑽個孔,然後再将鑽下來的那一塊塞進去。
3、塗油。給切菜闆上一層油,能夠延長菜闆的使用壽命,需要将油燒開,然後均勻的塗抹在沾闆表面最後用清水沖洗幹淨即可。
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