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什麼煮雞最補

知識 更新时间:2024-11-23 22:03:04

  冬筍煮雞較補,具體步驟如下:

  準備材料:

  雞半隻,冬筍250克、姜、蔥、南乳、芝麻油、澱粉各少許,生抽兩茶匙,白糖一茶匙。

  做法:

  1、将鮮雞洗淨斬塊放入生抽、澱粉各少許,放于鍋中待用;

  2、将冬筍去掉外殼用清水煮熟,用刀切成塊,将南乳壓碎;

  3、在鍋中爆香姜片、蔥段,放入南乳、雞塊、冬筍一同炒勻;

  4、加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味,注入水,待鍋煮沸騰後轉入器皿中,低火煮熟即可。

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