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油爆蠶豆的家常做法

知識 更新时间:2024-12-27 23:58:19

油爆蠶豆的家常做法?食材:蠶豆270克、蒜末30克、芹菜50克、洋蔥100克 ,今天小編就來說說關于油爆蠶豆的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油爆蠶豆的家常做法(怎麼做油爆蠶豆)1

油爆蠶豆的家常做法

食材:蠶豆270克、蒜末30克、芹菜50克、洋蔥100克。

鍋中燒好開水,放入蠶豆、食鹽後,蓋上鍋蓋,煮至充分軟爛。

把蒜切成蒜末,小米椒切段,洋蔥切成絲,芹菜切段備用。

将煮好的蠶豆瀝水備用。

将砂鍋預熱,倒入食用油、蒜末、小米辣,充分攪拌均勻。

放入洋蔥絲,繼續攪拌均勻。

将煮好的蠶豆倒入鍋中,加入一勺鹽、一勺糖、一勺雞精,攪拌均勻。

蓋上鍋蓋,轉小火焖煮15分鐘。

倒入剩下的洋蔥絲和芹菜段。

繼續蓋上鍋蓋,焖煮5分鐘。

倒入醬油,用勺子攪拌均勻。

出鍋裝碗,一份美味的油焖蠶豆就做好了。

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