材料:
主料:鮮雞。
輔料:土豆、蘑菇、青辣椒、紅辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、朝天辣椒。
做法:
1、鍋内到油,把花椒炸透;
2、倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒,翻炒幾分鐘;
3、倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒、蘑菇,焖十五分鐘;
4、加入土豆,繼續小火炖至土豆熟為止;
5、加入青辣椒、紅辣椒;
6、然後翻炒一下即可出鍋裝盤。
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