微波爐烤紅薯可以不包紙,為了避免烤紅薯的過程中水分流失過多,可以将紅薯打濕之後放在碗中,表面覆蓋上保鮮膜,然後用牙簽紮幾個孔,放入微波爐中,開中高火,先加熱5~6分鐘,然後将紅薯翻個邊,再次加熱5分鐘左右即可。
微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續産生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔内。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔内,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。
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