1、幹面筋用清水洗淨,然後泡水。泡了半天。
2、青椒去蒂洗淨。
3、幹面筋擠幹水分撈出。
4、青椒切塊備好。
5、炒鍋爆香蔥姜等,放入幹面筋翻炒。
6、翻炒均勻加入青椒翻炒。
7、加入精鹽翻炒。
8、然後加入生抽翻炒均勻,青椒斷生,加入微量雞精調味即可。
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