1、黃瓜不建議放冰箱裡保存的。黃瓜買回來不要亂放,亂放容易長白毛,衰老變軟。最好把黃瓜整齊地擺放在菜籃子裡,然後把菜籃放到通風陰涼處,這個方法可以保鮮一個星期左右。
2、在一盆涼水中放入少量的食鹽,然後把黃瓜浸泡在水裡,這時水裡會出現很多細小的氣泡,氣泡可以增加水的含氧量,還可以維持黃瓜自身的呼吸作用,這樣保存黃瓜,放半個月都是新鮮的。
3、将黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好,袋口不要紮緊,放在室内陰涼處,這個方法夏天可保存一個星期左右,秋冬季可以保存半個月左右。
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