黃粑是貴州省知名的傳統糕類特産。黃粑又名黃糕粑,由于食用時的形狀酷似糕點,粑片呈金黃色,故得名黃糕粑。黃糕粑是走親訪友、家人團聚、過年過節的必備标志性食品。是用竹筍殼包裝成型的,苗寨裡做得大,大體呈圓柱型,比一般人的手臂都粗,如同灰堿粑的大小,一般需切成塊多人食用或分多次食用。
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