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彩色餃子汁怎麼弄

知識 更新时间:2024-11-20 07:18:37

  彩色餃子汁可以用蔬菜汁來做,紫色用紫甘藍;橙色用南瓜;紅色用胡蘿蔔;綠色用菠菜。

  1、紫色餃子皮

  把紫甘藍洗淨、切絲,放少許水煮開,多悶一會,濾出紫水和面。

  2、橙色餃子皮

  南瓜去皮、瓤、籽、切片,隔水蒸熟,搗成泥和面。

  3、紅色餃子皮

  胡蘿蔔去皮、切片,放少許水,煮爛,搗成泥和面。

  4、綠色餃子皮

  菠菜洗淨,焯水,煮爛,搗成泥和面。

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