可按以下方法嘗試:
1、南瓜皮洗淨切片,籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉南瓜餅皮坯;
2、豆沙搓圓餡,取南瓜餅坯包餡,壓圓餅;
3、鍋内注入清油,待油溫升至120攝氏度,南瓜餅放漏勺内入油用火浸炸,待油溫再升至160攝氏度餅炸至發脆即可。
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