高壓鍋炖排骨的做法:
材料:豬大排500克、八角1個、香葉1片、桂皮适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、姜3片、食鹽适量、香菜适量。
步驟:
1、排骨洗淨血水,加一點鹽稍腌,瀝幹備用。
2、把八角、香葉、桂皮洗淨備用。
3、排骨加入生抽、生粉、白糖、姜片、香葉、八角、桂皮等拌勻稍為入味,再加一點清水亦可。
4、用高壓鍋壓約15分鐘即可,食用時加入蔥花或者香菜即可。
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