白菜最好不要和土豆洋蔥混在一起。
土豆炒洋蔥的做法:
1、土豆和洋蔥洗淨,切成條,土豆和洋蔥的比例為2:1,土豆洗淨後放在水中泡5分鐘,這樣可以去除土豆上的粘澱粉;
2、油微熱後倒入蔥姜蒜,爆香後撈出,倒入土豆,油稍多一點,炒至7成熟後,倒入洋蔥,大火翻炒;
3、炒熟後,放入鹽和雞精,盛盤。
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