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怎樣做美味的涼拌海帶絲豆腐皮

生活 更新时间:2024-09-27 11:10:47

第一、 準備适量海帶,泡發後,切成絲,放入鍋中焯水,泡發海帶的時候可以加入少量白醋,這樣可以縮短泡發海帶的時間。

第二、 準備适量的豆腐皮,用清水洗一下,切成絲,放入鍋中焯水,焯好水的豆腐皮,口感更好,生吃的話有些幹澀。

第三、 将焯好水的海帶絲和豆腐皮,撈出過涼水,控幹水分,放入盤中備用。

第四、 再準備适量炸好的花生米,放入盤中,和海帶絲,豆腐皮放在一起。

第五、 準備适量青椒和紅椒,洗淨後切成細絲,放在盤中,這會讓食材的色澤更加好看。再準備适量姜,切成姜末,放在盤中。

第六、 加入适量鹽,雞精,五香粉,生抽,陳醋,香油,喜歡吃辣的,還可以放一些辣椒油。

第七、 鍋中燒熱油,油熱後放入花椒粒炒香,然後将油趁熱澆在盤中,這樣讓食材香味更足。

第八、 用筷子攪拌均勻就可以吃了,營養美味,特别好吃,就着湯和饅頭吃,非常下飯,家裡人都非常喜歡,很快就吃完了。

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