夏天粥在鍋裡一晚上會壞。夏天天氣較熱,如果沒有放冰箱,煮好的粥會變質。食物放置了8小時以上就算隔夜,夏天有些食物可能在室溫下儲存4個小時就變質了。
如果想把粥放到第二天再使用,就要注意保存方法。一般情況下都是進行冷藏保存,在裝粥的容器上面幹上一層保鮮膜,然後放在冰箱的冷藏内,但是要注意的是保存的時間最好是不要超過一天,否則的話就會滋生細菌。
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