墨魚幹可做孜然墨魚幹炒青椒,方法如下:
材料:墨魚幹、料酒、青椒、鹽、蔥、糖、味精
做法:
1、将墨魚幹泡好。
2、墨魚幹改刀切成段。
3、青椒洗淨去籽切成段。
4、鍋中放油,放入墨魚幹煸炒,放入适量的料酒。
5、炒熟的墨魚幹盛出備用。
6、鍋中放油,放入适量的辣椒粉。
7、放入适量的孜然粉。
8、放入适量的蔥花,炒香。
9、放入炒好的墨魚幹,加入适量的鹽和糖。
10、放入适量的水,炖5分鐘。
11.放入切好的青辣椒一起翻炒,出鍋前放入适量的味精,即可食用。
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