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未熟的猕猴桃可以放冰箱嗎

知識 更新时间:2024-10-15 01:12:37

可以。沒熟的猕猴桃可以放在冰箱的冷藏室保存,冷藏室的溫度一般在1-5攝氏度左右,在這樣的環境中,猕猴桃非常耐貯藏,可以貯藏保鮮達3-6個月。但是猕猴桃放在冰箱并不會自我催熟,因低溫會抑制乙烯氣體的産生,如果想要猕猴桃逐漸變熟,需要将猕猴桃拿出冰箱。

猕猴桃也稱奇異果(奇異果是猕猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了猕猴桃的代稱)。中國是猕猴桃的原産地,20世紀早期被引入新西蘭。2008年11月6日,在新西蘭舉行的國際猕猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一緻認定:中國是猕猴桃的原産地,世界猕猴桃原産地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。

果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

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