鹵水白魚制作方法
主料:白魚 配料:青紅辣椒絲、芹菜絲、蒜蓉、姜絲、小米椒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、醬油、啤酒、水澱粉。
步驟:
1、将白魚剖開洗淨除去内髒,将魚肚内的黑膜刮幹淨,之後内外抹鹽腌制一段時間。
2、起熱鍋,加油,将白魚煎至金黃之後盛出備用。
3、将蒜蓉、姜絲、小米椒放入鍋中煸香,之後加入煎好的白魚,再加入醬油和啤酒,最後加水以及鹽、雞精、糖進行調味。 4、湯汁收到一半時加入青紅辣椒絲和芹菜絲,之後加入水澱粉勾芡出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!