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紅蘿蔔炖五花肉的做法

生活 更新时间:2025-08-16 08:45:14

第一、 準備好所有原材料 五花肉一條、紅蘿蔔一根、香蔥兩根、姜蒜适量。

不喜歡吃太肥的,可以選瘦一點的五花肉哦。

第二、 五花肉清洗幹淨,切成薄片,加入适量的花生油、醬油、鹽,腌制一會。

第三、 紅蘿蔔削皮,切成薄片。

第四、 蔥切成蔥末,老姜切絲,蒜頭切碎。

第五、 熱鍋下油,放入蒜頭和姜絲煸香,再倒入五花肉。

第六、 中火慢慢爆炒五花肉,把五花肉炒得滋滋響,這樣吃起來就不油膩的了。

第七、 然後倒入紅蘿蔔,加入少許清水,蓋上鍋蓋,大火炖。

第八、 大火炖5分鐘左右,紅蘿蔔就熟了,加入少許鹽調味,即可裝盆,撒上蔥花,享受美味的五花肉啦。

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