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水發鱿魚怎麼炒好吃

知識 更新时间:2025-01-27 17:35:54

  原料:鱿魚1個、尖椒6個、油二兩、豆辨醬。

  爆炒水發鱿魚做法:

  1、鱿魚用開水燙,去皮,洗幹淨切成十字花刀。

  2、切好的鱿魚放入熱水中速焯,然後放入冷水中浸泡。

  3、尖椒在鍋内幹煸,放鹽,炒至變軟。

  4、放油、姜、蒜、豆辨醬炒香放入尖椒。

  5、迅速放入鱿魚,用先準備的汁生抽,味精,胡椒,芡粉調好的汁倒入鍋內,快迅爆炒。

  6、關火出鍋即可食用。

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