1、王高虎頭雞,壽光市的一道傳統特色菜,最早起源于清朝時期的壽光王高村,因将雞剁成塊、挂糊炸成金黃色後,狀如虎頭,故名王高虎頭雞。炖熟後雞酥肉爛、醇香可口,雞湯更是鮮美,為菜都人招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。
2、羊口老鹹菜,壽光民間有一種普及的腌菜稱為辣疙瘩。因其腌制時間越長越好吃,所以人稱之為老鹹菜。而壽光老鹹菜尤以羊口産的味道最好,是因為配料不同工藝獨特的原因。
3、筢菇,壽光民間的一種傳統菜肴,90年代以前,北方鄉村在冬天基本上吃不到太多的新鮮蔬菜,于是老百姓便利用手中的幾項材料制作出各種菜肴,故而有這道傳統美食。
4、杠子頭,又叫簽子馍,是一種白面火燒,俗稱小山東鍋餅。是一種起源于山東省壽光市王高地區聞名遐迩的一種傳統面食。尺寸比巴掌稍大,外面都有一層金黃色的脆皮。
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