泡豆漿用100度的水,因為開水沖泡的豆漿口感更好,也不會損失營養。
豆漿是中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。豆漿是将大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收。與牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區。
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