桃油食用方法:
1、烹饪:以1:4比例與其它調和油混合烹調,不要用大火,溫度控制在160度以下,即油八成熱即可;
2、拌菜品:如黃瓜、菠蘿等,直接在菜肴中攪拌即可;
3、加入沖飲品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;
4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中。
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,是桃樹或者在外力作用下産生傷口,分泌桃膠有利于傷口自愈,比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,産生固體。幹的桃膠呈結晶石狀很硬,看着有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和适當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。
桃油的營養功效:
具有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效;
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白。
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