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馬蹄能做什麼冷菜

知識 更新时间:2025-02-10 13:19:05

  可做冷菜舉例如下:

  一、話梅馬蹄:

  食材:馬蹄150克、話梅10粒,白糖25克,白醋20克。

  制作步驟:

  1、将話梅用開水泡開,涼透。

  2、将馬蹄洗淨去皮,切成1點5厘米見方的丁,用涼開水沖去漿質,瀝幹水分,放入盆中。

  3、向盆中倒入話梅水,加入白糖、白醋拌勻,腌漬2小時後,裝盤即可食用。

  二、果香馬蹄:

  食材:适量馬蹄、适量果汁。

  制作步驟:

  1、将馬蹄洗淨去皮,對半切開

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