小麥酒糟釣魚,用大米或糯米蒸熟後,趁熱放入幹淨的容器中,加入市場上出售的甜酒曲攪拌均勻後加蓋密封保溫。在常溫下,密封保存三到五天後就可以使用了。制作時間較短的比較适合用來和釣餌,因為其味道較香甜。制作時間較長的由于其發酵時間過長,會造成香甜味減少,酒精度升高,味道過于濃郁,和釣餌就不大好用了。
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