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絲瓜怎樣炒不變黑

知識 更新时间:2024-11-18 04:58:05

  用鹽泡下放點水,炒時撈起來即可。炒絲瓜是由絲瓜等為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。

  材料:絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。

  做法:

  1、将絲瓜去皮,洗淨,從中間一分為二切條備用;

  2、起鍋,倒入火麻油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,翻炒;

  3、炒至絲瓜心完全變軟,加入食鹽調味即可出鍋。

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