一、材料:大蔥、西紅柿、蘑菇、黑胡椒粉、白糖、黃油、牛奶、水、高湯、生抽、鹽、番茄沙司、大蒜、醬汁;
二、做法:
1、大蔥、蘑菇和蒜切小丁備用;
2、西紅柿切丁;
3、鍋内放入黃油融化;
4、放入蔥頭丁和蒜末翻炒,軟出香味兩分鐘左右;
5、放入黑胡椒粉和适量的鹽繼續翻炒;
6、放入蘑菇丁繼續炒;
7、放西紅柿和糖繼續翻;
8、放入番茄沙司;
9、加一勺老抽繼續炒;
10、放入牛奶和适量的高湯或水大火燒開轉小火慢慢熬;
11、小火收汁;
12、黑胡椒醬制作完成。
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