酸菜配藕片味道不錯。
酸菜藕片的做法:
主料:嫩藕400克,酸菜150克;
配料:鹽、雞粉适量、蔥末、姜末;
步驟:
1、将藕去節、削皮洗淨,切成片,将酸菜切成末待用;
2、炒鍋置旺火上,倒入5湯匙油燒熱,爆香蔥末、姜末,倒入酸菜末;
3、炒3分鐘,下藕片同炒,加入雞粉、鹽和少許水翻炒均勻,藕片熟後出鍋即可。
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