龍蝦蘸水的做法如下,
1、準備材料蒜、香菜、芹菜、小米椒适量、生抽适量、麻油适量、 糖适量、花椒面适量、鹽适量、雞精适量、味精适量;
2、蘸水制作,碗裡加适量的糖、雞精、味精、花椒面、一點鹽、 耗油、 麻油, 用筷子攪拌均勻, 最後再放适量生抽;
3、上鍋蒸前在龍蝦上面放姜片去腥;
4、水開以後放上去蒸20分鐘即可。
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