每100克三線肉可提供熱量508千卡。三線肉含蛋白質豐富一般在10-20%之間。适量的吃一些三線肉可以有效的補充身體所需要的卵磷脂,從而起到營養神經的功效。而且其中含有的無機鹽可以在一定程度上促進新陳代謝,裡面的維生素b族可以營養神經、可以預防腳氣、治療口腔潰瘍。
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