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可以用番茄醬和面嗎

知識 更新时间:2025-02-12 11:03:51

  .番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體内的自由基,抗癌效果是β-胡蘿蔔素的2倍。醫學研究發現,番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮内膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌。番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,番茄紅素在含有脂肪的狀态下更易被人體吸收。

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