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紫薯粉條怎麼吃

知識 更新时间:2025-01-11 11:02:00

  涼拌紫薯粉條如下:

  食材準備:

  紫薯粉1小把、黃瓜絲少許、熟花生米1湯勺、生抽1湯勺、蒸魚豉油1湯勺、醋1湯勺、熟辣椒油1湯勺、白糖1茶匙。

  制作過程:

  1、準備好所需原料;

  2、紫薯粉用清水泡至約15分鐘至軟;

  3、小煮鍋加入清水,放入泡軟的紫薯粉,大火燒開約3分鐘左右,放入白開水中浸泡;

  4、取适量熟花生米,放入保鮮袋中,用擀面杖壓碎;

  5、紫薯粉撈出瀝幹與黃瓜絲一起拌勻;

  6、放入壓碎的熟花生米。生抽加蒸魚豉油加醋加熟辣椒油加白糖調成料汁,淋在紫薯粉中拌勻即可。

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