金駿眉屬于熱性茶,因金駿眉紅茶有鮮葉到成品茶,須經過采青、萎凋、殺青、揉撚、發酵、幹燥等工序,經過發酵後的的金駿眉幹茶褪去了寒性,轉而熱性明顯,湯色紅潤,口感鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,花果香蜜香馥郁。
金駿眉的品質特征和口感簡介:
外形:絨毛少、條索緊細、隽茂、重實。
色澤:金、黃、黑相間,色潤。
湯色:金黃、濃郁,有金圈。
口感:鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾。
香氣:複合型花果香、蜜香。
葉底:芽尖鮮活,秀挺亮麗。
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