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普通蛋糕可以冷凍嗎

知識 更新时间:2024-11-17 05:21:04

可以但不建議。若蛋糕第一天吃不完,可以放在冰箱冷藏室保存即可。若想保存更久,也可放入冷凍室;但是冷凍之後口感不佳,因此建議一次性吃完為宜。

蛋糕的保存方法:1、戚風蛋糕或海綿蛋糕類的蛋糕胚,完全冷卻後用保鮮膜貼面密封,裝入密封盒冷藏保存。

2、磅蛋糕可以在表面刷上糖漿或酒類或含酒類成分的果醬,用保鮮膜覆蓋放入冰箱保存。(冷藏可保存2周,冷凍可保存1個月左右。)

3、将蛋糕放在密封容器中,再放入一片新鮮的面包,能使蛋糕保鮮更長時間。當面包發硬時,要及時更換一塊新鮮的。

4、将蛋糕放在密封容器中,再加入切開的新鮮蘋果冷藏保存。這麼做不但可以保留蛋糕的水分,蘋果的的香氣還能使蛋糕更香。

5、将蛋糕切成幾份,放在密封的盒子裡,放入冰箱冷凍,食用前拿出來在常溫下解凍,或提前一天放到冷藏層解凍。

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