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麥芽糖可以直接做成棒棒糖嗎

知識 更新时间:2024-11-19 12:27:09

  麥芽糖可以直接做成棒棒糖。傳統的麥芽糖由小麥和糯米制成,香甜可口,營養豐富,具有排毒養顔、補脾益氣、潤肺止咳等功效,是老少皆宜的食品。麥芽糖可制備成麥芽糖漿,其用途廣泛,用于食品行業的各個領域,固體食品、液體食品、冷凍食品、膠體食品(如果凍)等。主要用于加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料、造酒、罐頭、豆醬、醬油。

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