兩者各有千秋,根據個人口味而定。
榴蓮披薩是披薩的特殊做法,把榴蓮肉夾在披薩上,美味至極。入口滑,口感酥嫩,脆而不膩,油而不辣。
原料:高筋面粉,幹酵母,砂糖,清水,奶油,食鹽,榴蓮肉,玉米粒、馬蘇裡拉奶酪,奶油擦披薩盤。
做法:1、加入盆中,用刮刀攪拌均勻,用手揉壓成面團。2、加入奶油、食鹽揉壓至面團光滑,取出在案闆上摔打出筋。3、室溫下發酵約40分鐘。4、披薩盤抹上黃油。5、取面團均勻鋪滿披薩盤,周邊略高。6、用叉子在整理好的餅坯上紮孔撒上奶酪絲,再撒上玉米粒。7、放中或下層,上火200度,下火減半,烘烤約10分鐘。
榴蓮蛋糕一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶,果汁,奶粉,香粉,色拉油,水,起酥油,泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成點心。 榴蓮蛋糕利用新鮮的榴蓮果泥等材料制作而成,味道香甜,口感細膩。
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