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篩茶是潮汕功夫茶八步法的第幾步

知識 更新时间:2025-08-15 13:20:16

  篩茶是潮汕功夫茶八步法的第三步。

  潮汕功夫茶八步法的完整八步為:

  1、用開水洗淨茶具。

  2、把茶葉放入茶具,放茶量約占茶具容量的三分之一。

  3、把滾開的水提高沖入茶壺或蓋瓯,使茶葉轉動。

  4、用壺蓋或瓯蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新。

  5、将泡二分鐘後的茶水依次巡回注入并列的茶杯裡,依個人口味調整時間。

  6、茶水倒至少許時均勻地滴到各茶杯。

  7、觀嘗杯中茶水的顔色。

  8、乘熱細綴,先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。

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