第一、 準備土豆、豬肉和蔥。
第二、 将土豆、肉切成均勻的絲,蔥切成末。土豆絲用清水泡上,可以去掉上面的澱粉。
第三、 鍋中放入食用油,油熱了後,放入蔥花炝香。
第四、 先将肉絲放入鍋中,用鏟子翻炒成白色。
第五、 将土豆絲放入鍋中,再加入适量的醬油和鹽,翻炒均勻,等肉和土豆絲炒熟,就可以出鍋了,鹹香好吃。
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