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怎樣做火鍋醬

知識 更新时间:2025-02-09 11:19:53

  火鍋醬材料:花椒粉一勺、生芝麻适量、胡椒粉适量、生抽6勺、蚝油3勺、蜂蜜2勺、啤酒10勺、香油1勺。

  做法:

  熱鍋涼油、關小火,放花椒粉、生芝麻、黑胡椒,不停的炒動、炒香;依次放入生抽炒香,再放入蚝油炒香、亮;白胡椒粉可放入鍋攪勻;倒入啤酒、不停攪動,煮開後至完全融合;攪勻關火;加入蜂蜜、香油,再次攪勻;配合蔥、蒜、香菜、辣椒、芝麻醬,火鍋醬就做好了。

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