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燒麥有幾種做法怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-13 06:21:52

  糯米燒麥做法如下:

  1、備齊食材面粉200克,糯米100克,鹽5克,小蔥20克,香菇50克,蛋黃沙拉醬1個,豬肉50克;

  2、将香菇、肉都切成碎末,加入鹽和香蔥拌勻;

  3、将糯米飯煮熟加鹽,和香菇肉末炒均勻備用;

  4、面粉加少許鹽、适量水揉成面團,放置半個小時,切成劑子;

  5、将切好的劑子擀成圓片,用擀面杖的頂端把四周擀成荷葉狀;

  6、手托着面皮,把炒好的糯米餡放在中間;

  7、手的拇指、食指慢慢收攏,另一隻手把燒麥皮上端的邊捏成花瓣狀,再捏成上下大,中間細的白菜狀燒麥,頂部放入少許蛋黃末;

  8、放入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。

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